Kazakstanilainen pata (5:lle)

1 kg karitsan lapaa tai niskaa paloina
2-3 sipulia
2 punaista paprikaa

Kastike:

3 tl kardemummaa
3 tl currya
2 tl paprikaa
1 prk smetanaa
2 prk kermaviiliä
suolaa
(ohrakasta)

Sekoita kaikki kastikeaineet keskenään ja kuumenna kiehuvaksi. Voit suurustaa kastikkeen sekoittamalla joukkoon 1 rkl ohrakasta tilkkaan vettä liuotettuna. Ruskista lihat ja laita pataan. Kaada päälle pilkotut kasvikset ja sitten kastike. Paista 180 asteen lämmössä 2 tuntia. Tarjoile riisin kanssa.

Tulosta sivu   |   Kerro kaverille

© Reinin liha 2003