Kazakstanilainen pata(5:lle)

1 kg karitsan lapaa tai niskaa paloina
2-3 sipulia
2 punaista paprikaa
Kastike:
3 tl kardemummaa
3 tl currya
2 tl paprikaa
1 prk smetanaa
suolaa
(ohrakasta)

Sekoita kaikki kastikeaineet keskenään ja kuumenna kiehuvaksi. Voit suurustaa kastikkeen sekoittamalla joukkoon 1 rkl ohrakasta tilkkaan vettä liuotettuna. Ruskista lihat ja laita pataan. Kaada päälle pilkotut kasvikset ja sitten kastike. Paista 180 asteen lämmössä 2 tuntia. Tarjoile riisin kanssa.